Als je aan Nederland denkt, denk je aan groene, glooiende velden en koeien, heel veel koeien 🙂 In het verleden werd de helft van het land drooggelegd op de zee en op dat land kon niet veel groeien behalve weelderig groen gras dat perfect is voor grazende koeien. Deze grote koeien produceren melk die kaas maakt die als geen ander smaakt, romig licht en zacht en zo ongelooflijk kenmerkend voor dit kaasminnende land. Als je Amsterdam bezoekt, kun je dus een bezoek brengen aan een plaatselijke ambachtelijke kaasmaker of -winkel. Waar ze echte en authentieke lokale producten verkopen waarvan je weet dat de kwaliteit ongeëvenaard is en van een boerderij in de buurt komt. Hier ga ik drie kaaswinkels aanbevelen waar ik dol op ben en één die ik moet vermijden. Dus laten we op ontdekkingstocht gaan de beste kaaswinkel in Amsterdam.
De Reypenaar
Aan de rand van de breedste brug van Amsterdam zit een charmant winkeltje, de Reypenaar. A family-owned business that has been delighting customers with their delicious cheeses for decades, it offers a staggering range of artisan cheeses from light to mature flavours. And if you are drawn to stay a while in their ancient cellar, you can Een middagje weg met een wijn- en kaasproeverij met je geliefde. Heerlijk romantisch.
Te vermijden kaaswinkel
Overal in Amsterdam zie je honderden kaaswinkels en de beroemdste en volgens mij de te vermijden kaaswinkel is Henry Willig. The cheese is good, I admit, but it is a big brand and wouldn’t it be more enjoyable and wonderful to support the local artisans and sellers here? It is a place that caters to visiting tourists and is full of them, which is great, but if you would like to follow a less trodden path here in Amsterdam, avoid Henry Willig.
Noordermarkt
Als je in een stad of buurt bent, weet je dat een van de meest levendige plekken die de ware smaak van de stad vasthouden de lokale markten zijn en Amsterdam is daarop geen uitzondering. De markt waar ik vooral dol op ben en waar ik elke zaterdag mijn inkopen doe (net als veel andere Amsterdammers), bevindt zich in de straten voor de Noorderkerk. De Noordermarkt kleine biologische markt met drie, misschien vier verschillende ambachtelijke kaasverkopers. Wat een zoete romantische zaterdagochtend kun je daar met je geliefde beleven, kaas proeven en een mooie herinnering mee naar huis nemen.
Bij Romantic Tour Amsterdam richten we ons op het creëren van een sfeer vol zachte romantiek tijdens onze tours, dus misschien wil je na je bezoek aan de markt op zaterdagochtend wel een rondvaart met ons maken? Op een prachtige intieme boot met bubbels en hapjes, liefdesverhalen en de pracht van de Amsterdamse grachten en architectuur zul je wegzinken in de schoonheid van het samenzijn hier in deze prachtige stad. Je kunt hier boeken of er meer over ontdekken.
Boerenkaas
Als je buiten de stad wilt reizen, raad ik je aan een auto te huren en een bezoek te brengen aan het charmante Clara Maria. A picturesque farm opened by a couple, The Farmer Dutch and one the Farmers wife American that offers the most scrumptious artisan cheese made on the farm. You can even take a tour there, fill yourselves up with the delicious cheese, the charming location and Dutch farm life.
Bedankt voor het lezen van mijn favoriete plekken om onze kenmerkende Nederlandse kaas hier in Amsterdam te kopen en te verorberen. Ik hoop dat het je verblijf hier in onze charmante stad verrijkt en als je meer wilt weten over wat ik te bieden heb, kun je al mijn tours hier bekijken.
Lees hier over mijn meest romantische musea.
Of over wat te doen tijdens de uitbraak van corona.
Met liefde
Rocco
